Il castello Marchesale di Montone situato nel comune di Adelfia, venne edificato alla fine del XIV secolo, per volere del feudatario Nicolò Dottula, ma deve il suo attuale aspetto ai lavori di ampliamento eseguiti a partire dal XVIII secolo, per volere del patrizio Giambattista Galeotta , al quale si devono anche gli affreschi interni realizzati da pittori di scuola napoletana.
Seguirono nel 1790, i lavori di rifacimento commissionati dal primo Marchese di Montrone Luigi De' Bianchi Dottula, che contribuì a conferire all’edificio un aspetto più decoroso.
Il castello accoglie al suo interno ben venti saloni, una chiesetta dove sono custodite le reliquie di alcuni martiri del Cristianesimo, nonché una serie di sotterranei adibiti a cantine, stalle con mangiatoie, e depositi.